Archív kategorií: Gastronómia

V žiadnej domácnosti nesmú chýbať servítky

od autora: Admin | 10 augusta, 2024

Je to podceňovaná potreba, ktorú často prehliadame, keď ideme nakupovať potraviny alebo organizovať domácnosť. Napriek tomu zohrávajú obrúsky zásadnú úlohu pri udržiavaní čistoty a zlepšovaní hygieny v domácnosti. Sú to skutočne neopievaní hrdinovia domáceho života. Tento článok podrobne opisuje dôvody, prečo sú obrúsky nepostrádateľným výrobkom, ktorý by nemal chýbať v žiadnej domácnosti. Preskúmame ich mnohostranné využitie, ich význam pri zabezpečovaní …

Vybavení kavárny – co byste o něm měli vědět?

od autora: Admin | 25 marca, 2023

Žiaden komentár

Plánujete otevřít kavárnu? Nevíte, jak byste ji měli zařídit, aby vám v ní nic podstatného nechybělo? Pokud ano, máme pro vás několik tipů. Zřídit kavárnu není snadné, zejména pokud se do toho pouštíte poprvé. Proto je dobré přečíst si několik článků o zakládání kavárny, které vám pomohou se zorientovat. Pokud je pro vás vybavení kavárny aktuální téma, čtěte dále.

Co

…

Ovocie, ktoré má blahodárne účinky na zdravie človeka

od autora: Admin | 27 mája, 2022

Žiaden komentár

Starať sa o svoje zdravie predstavuje kľúčovú úlohu. K tomu, aby sme boli v kondícií dokážeme pomôcť aj tým, čo vlastne konzumujeme. Dnes už na trhu zoženieme mnoho potravín, ktoré majú blahodárne účinky na naše zdravie. Výnimkou nie sú ani ríbezle, ktoré okrem toho, že predstavujú vitamínovú bombu prinášajú aj celú radu dobrých účinkov na naše zdravie. Môžeme si z …

Ako rýchlo a jednoducho naporcovať kura?

od autora: Admin | 19 júla, 2021

Žiaden komentár

Kura v súčasnosti patrí medzi najobľúbenejšie druhy mäsa, ktorá konzumuje veľmi často. Niektorí z nás jedia dokonca len tento jeden druh mäsa a to z dôvodu, že mäso z kury je lahodné, ľahko stráviteľné, plné pre naše telo dôležitých látok a ako bonus ho pripravíme veľmi rýchlo. Niet sa teda čomu čudovať, že je také preferované. Málo kto si však …

Ochucovadlo, s ktorým prichádzame denne do kontaktu

od autora: Admin | 21 februára, 2021

Žiaden komentár

Glutaman sodný nielen v nezdravých potravinách

Jazyk človeka dokáže rozoznať štyri základné chute, a to sladkú, horkú, kyslú a slanú. No začiatkom 20. storočia bola identifikovaná piata chuť, ktorá sa nazýva unami alebo inak pochúťka, delikatesa. Z výskumu vyplynulo, že túto chuť spôsobuje glutaman sodný a ten zlepšuje chuť jedla. Glutaman sodný je prítomný v mnohých potravinách, ktoré denne jeme. Sú to takmer všetky polotovary, napríklad …

Zemiaky ponúkajú veľa možností v oblasti receptov!

od autora: Admin | 15 septembra, 2020

Žiaden komentár

V súčasnosti sa gastronómia rozvíja naozaj veľkou rýchlosťou, kedy množstvo receptov ani nepoznáme a mnohé špeciality sme ešte nikdy nejedli. V tomto prípade však existuje niekoľko potravín a produktov, bez ktorých si svoje jedálničky mnohokrát nevieme ani predstaviť. Do tejto skupiny patria určite aj zemiaky, ktoré dokážeme zhotoviť a pripraviť na množstvo spôsobov, ktoré sú naozaj výborné. Zemiaky patria k …

Prečo je reštauračný systém považovaný za úžasného pomocníka?

od autora: Admin | 4 septembra, 2020

Žiaden komentár

Pamätáte si ešte časy, keď si čašník v reštaurácii vašu objednávku zapísal na papierik a kým sa dostal do kuchyne, zastavil sa ešte pri ďalších stoloch? Kým sa vaša objednávka dostala priamo ku kuchárovi, prešiel pomerne dosť dlhý čas. V dnešných časoch by už iba málokto toleroval príliš dlhé čakanie na jedlo. Doba je totiž už niekde inde. V každej …

Chcete otevřít restauraci a její otevření financovat z úvěru? Nezapomeňte na podnikatelský záměr

od autora: Admin | 18 augusta, 2020

Žiaden komentár

Podnikatelský záměr restaurace vyžaduje pozornost

Podnikatelský záměr můžeme považovat za nástroj pro banku, na základě kterého vám banka přidělí finanční prostředky. Z podnikatelského plánu dokáže banka zjistit analýzu vašich příjmů a výdajů a zároveň i vaši plánovanou finanční stabilitu na příští tři roky. Zároveň však podnikatelský záměr restaurace můžeme považovat i za nástroj pro vás, protože vám dokáže ukázat vaše silné a slabé stránky a …

Ako by sme mali správne spracovávať čerstvé kura

od autora: Admin | 28 júna, 2020

Žiaden komentár

Príprava jedla z kuracieho mäsa je v našich zemepisných šírkach pomerne bežná a dôvodov je hneď niekoľko. Tým hlavným je však variabilita receptov a ak sa rozhodnete zaobstarať celú kuru, potom z nej budete vedieť pripraviť obed pre 2 či 3 ľudí, a to aj vrátane polievky. Pokiaľ kuru správne naporcujete, viete pripraviť chutný vývar. Pri hlavnom jedle máte ruky …