Dnes je ponuka hotelov skutočne veľká a stále pribúdajú nové. Väčšinou sa ale od seba moc nelíšia, sú luxusné ale niekedy im niečo chýba. V tomto prípade sú tu boutique hotely, ktoré sú úplne iné od ostatných. Odlišujú sa veľkosťou a množstvom izieb, nie je teda príliš veľký ale ani príliš malý, vďaka tomu vytvára pocit príjemnej, osobnej a hlavne domácej atmosféry. Označenie pre malé, štýlové dizajnové hotely sa ujalo a rozšírilo sa po Amerike i Európe, no akýsi pomyselný základný kameň takéhoto typu zariadení bol položený v roku 1984, keď pojem boutique hotel prvý raz zaznel z úst Steva Rubella, spolumajiteľa novootvoreného manhattanského Morgans Hotel. Lokalita hotela je predovšetkým situovaná v centre mesta, kde je atmosféra čo najživšia. Vyhláška ho charakterizuje predovšetkým ako dizajnový hotel alebo hotel v historickej budove, kde hlavným rozdielom medzi klasickým hotelom a boutique hotelom je, že nenájdete dva ,,butik” hotely, ktoré sú rovnaké. Tento typ hotelov sa predovšetkým zameriava na jedlo a nápoje, preto sa dokážu pýšiť exkluzívnymi barmi a reštauráciami. Pre tento typ hotela je bežné, že je tzv. pet-friendly, kedy poskytuje všetko čo hostia potrebujú v prípade pobytu so svojimi domácimi miláčikmi.
Filozofia boutique /butik hotelov
Nato aby si získali ľudí, prikladajú rozhodujúci význam práve tomu, aby bol v týchto hoteloch individuálny prístup, štýlovo, tematicky až dizajnovo zariadené izby, historické prvky kombinované s elegantnými detailmi. Prevláda tu intímna atmosféra, ktorá navodí návštevníkom pocit, že sú skôr na návšteve u známeho než hotelovým hosťom. Atmosféra boutique hotela má netradičný nádych, a však obsahuje moderné a dizajnérske kúsky. Aj napriek tomu nemusí byť vôbec drahý. Nápaditosť a inakosť, ktorá je pre butik hotely typická, sa odzrkadľuje napríklad vo vankúšovom menu (pillow menu), na jedinečných hotelových papučiach, ktoré sú ozdobené umelou kožušinou alebo v štýlových prospektoch, ktoré sú z recyklovaných kartónov. V tomto prípade sa prikladá podstatný význam k ekológii, kde recyklácia a separácia je úplnou samozrejmosťou. Taktiež sa využívajú úsporné žiarovky, výhradne eko čistiace prostriedky (sú netoxické a biologicky rozložiteľné), inštaláciou splachovačov s obmedzovačmi regulujú spotrebu vody, varia zo surovín od lokálnych dodávateľov. Boutique hotel svojou originalitou chytí za srdce každého klienta a zanechá v ňom pocit domova a hlavne pocit, že sa do takéhoto hotela chce ešte niekedy vrátiť.